◎文/图 本报记者 王威晨

　　立冬是冬季第一个节气，不仅表示冬季开始，更有天地始冻、万物收藏之意。为让外国友人感受中华民族传统节气浓厚氛围，11月7日，临港区邀请来自俄罗斯、韩国等10余名外国友人，在草庙子镇峰山社区举办“立冬吃饺子 感受中国味”民俗体验活动。

　　当日一大早，社区志愿者备好鲅鱼馅、虾仁鸡蛋韭菜馅、白菜猪肉馅等多种口味的馅料，以及由菠菜汁、火龙果汁、南瓜汁和成的彩色面团，大家围在一起准备包饺子。

　　“擀面皮要边缘薄、中间厚，一手拿擀面杖、一手转面皮。”“将肉馅放在饺子皮中间，再将饺子皮对折，像这样弄出褶皱……”活动中，社区志愿者把切好的馅料与饺子皮放在外国友人面前，从调味开始，一一教和馅、揉面、擀皮。大家一边分享包饺子的技术和经验，一边拉家常。

　　在了解清楚制作饺子的流程后，外国友人们围在桌子旁，试着把面团揉成软软的长条，用擀面杖把小面块擀成圆圆的面皮，再用面皮包馅，捏成胖嘟嘟的饺子。在逐渐摸到窍门后，外国友人包的饺子一个个像模像样，他们开心地向身边人展示。

　　“煮饺子咯！”外国友人互相搭档，一人拿漏勺将一锅开水搅至漩涡状，一人手捏饺子放入水中。不一会儿，一个个形态各异、“胖瘦”不一的饺子呈现在众人面前。

　　饺子熟了，外国友人们围桌而坐，大快朵颐。“认出来了，这个是我包的饺子。”“来中国这么久，我只吃过饺子，今天终于知道饺子怎么包了，非常开心。”“自己包的饺子就是好吃、美味……”在欢声笑语中，大家共同分享饺子宴，其乐融融。

　　本次活动，让外国友人体会到了中国传统节日的独特魅力，感受到中国民俗文化的博大精深，加深了中外友人间的友谊，让外国友人在临港区体会到“家”的温暖。外国友人们表示，中国民俗非常有意思，学到很多知识，希望有机会还可以体验更多的中国传统文化。