本报讯（记者 刘玮然）幸福食堂是2021年我区重点推行的民生工程之一。今年以来，区市场监管局践行“规范建设年”工作要求，主动靠上，提前介入，从老年食堂筹建开始，发函各镇政府，对创建老年幸福餐桌食品安全工作要求予以告知，切实为幸福食堂开业保驾护航。

　　区市场监管局提醒项目责任人强化食品安全意识，保证幸福食堂选址安全、布局合理，要求老年餐桌须依法办理《食品经营许可证》，从业人员取得《健康证》后方可上岗，开业后经营者需加工规范、卫生达标，把好进货查验、索证索票关、从业人员健康关、冷链食品防疫关、加工制作规范关、餐饮具清洁消毒关、食品留样关，保障村居老年人有一个放心、卫生、实惠的就餐场所。

　　近日，汪疃镇后白鹿村、石家泊村等老年餐桌相继投入使用，区市场监管局食品科工作人员第一时间上门进行实地督导检查，发放《餐饮服务单位食品安全指导手册》，督促经营责任人认真落实餐饮食品安全主体责任，加强日常食品卫生管理，严防餐饮食品安全事故发生。区市场监管局将持续跟进，做好后续开业“农村老年餐桌”指导规范工作，不定期对在营“农村老年餐桌”开展日常检查，坚决把村居老年人就餐安全责任放在心上、扛在肩上。